在现实社会中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的酒店领班岗位职责（通用7篇），欢迎大家分享。
酒店领班岗位职责1
1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。
2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。
3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。
4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。
酒店领班岗位职责2
1、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关；
2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平；
3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜；
4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度；
酒店领班岗位职责3
领班有权调配所属员工的工作，可以对所辖范围员工提出奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权；同时，领班也需要以身作则，搞好服务工作，为员工树立高品质服务的榜样。下面，我们就针对酒店餐厅的领班这一岗位，分享他们主要的岗位职责和工作内容，希望对餐厅领班岗位职责的明确和工作的开展有所帮助。
一、餐厅领班的岗位职责
餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长，管理的主要对象是餐厅的全体员工，其主要的岗位职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长；
18、必须每日填写交接班记录；
19、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报；
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
22、做好本班组物品的使用、管理；
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况；
24、对员工进行工作指导及现场培训；
25、制定并组织完成定期大清扫计划；
26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报；
27、对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效；
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志；
29、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；
30、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；
31、完成餐厅部长临时交办的事项。
二、领班的工作内容
1、餐前准备工作
（1）了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。
2、开餐期间工作
（1）客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
（5）开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的'或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
3、收市后的工作
（1）收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
（4）部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
酒店领班岗位职责4
1、执行餐厅经理的各项工作任务，上传下达，做好工作协调和员工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，资产盘点维护，各部门的配合沟通；
3、发挥带头作用并及时补位，培训及指导下属员工按标准进行工作；
4、处理客人的建议和意见，建良好的顾客关系。
酒店领班岗位职责5
1、负责工作任务的分配及楼层服务员的指导和监督；
2、检查管辖区域的可售房间的卫生情况及房间状态，解决问题，保证房间的正常出租。
3、掌握楼层物品领丢失和损坏用消耗情况。
4、填写各类客房报表及领导交办的其他事情。
酒店领班岗位职责6
1、协助客房经理做好部门的日常工作，每日检查清洁房间派工情况是否合理，有无遗漏重复派工等现象。
2、负责当日的查房工作，每日抽查房间卫生，发现问题现场解决。
3、如遇宾客投诉需先做好客人的安抚工作，同时通知客房经理到现场进行处理。
4、协助客房经理做好部门员工每周培训计划并亲自参与培训工作，认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训。
5、负责每日不定期巡视检查酒店公共区域和布草房卫生，发现问题及时通知整改。
6、每日跟进维修房的维修进度并汇报给客房经理。
7、准时参加客房部经理召开的部门工作会议，跟进部门经理布置的工作任务，提出在近期工作中发现的问题，协商讨论，最终找出解决办法。
8、协助客房经理做好VIP客人和重要团队的接待工作。
9、负责做好布草房的日常工作，督导布草收发员认真做好布草、制服的换洗，客用品发放、领用和保管工作。
10、负责制订部门各班组排班表，每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次。
11、负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件。
12、协助客房经理做好部门各区域资产保管工作，如遇设施设备无法正常使用需及时报修。
13、完成上级交办的其它工作。
酒店领班岗位职责7
1、检查总台员工的仪容仪表、微笑服务、工作效率及出勤情况；
2、管理维护大厅卫生，每周安排前厅员工大扫除，保证工作台面整洁；
3、核对票据，保证票据的准确性和真实性；
4、合理安排前厅员工的值班、换班工作；
5、检查房间使用状态，包括锁房和维修房，了解原因，做好房量控制及大型团队预订的排房工作；
6、及时有效地处理好客诉，随时关注网评，并跟进线上客人的入住感受，争取做到0差评；
7、配合客房领班做好协调工作；
8、服从管理层其他安排。